Das Salz in der Gründersuppe

Was hat Salz mit einer Unternehmensgründung zu tun? Auf den ersten Blick nichts, bei einem meiner neuen Mandanten eine ganze Menge. Mein Mandant übernimmt ein alteingessenes Restaurant im Kreis Rottweil. Den Namen verraten wir zu einem späteren Zeitpunkt. Neben dem klassischen Angebot eines Dorfgasthauses stellt der neue Betreiber auch Gewürze,…